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对于工业用盐千万不可以误食，因为它其中除了不含碘外，危害在于含有的亚硝酸na，如果摄入过量这种物质会导致全身无力，头晕头痛，恶心呕吐的症状，严重情况下中毒会导致血压下降，昏迷甚至是死亡。所以千万不能食用工业用盐，但如果误食，就要采取相应的措施。工业盐是范指用于化学工业中的盐，包括亚硝酸na，这就好比似肉与龙肉的关系，制造工业盐，肉包含龙肉，也就是说亚硝酸na是工业盐，辽源市工业盐，多用于化学工业，但是工业盐不见得都是亚硝酸na。

盐的主要用途是食用。中国建国初期的1950年，食盐占总产盐量的88.9％，工业盐仅占6.2 ％。1987年工业用盐量已超过食用盐量。1992年工业用盐已达1458万吨，占总产盐量的63％。到1994年，仅烧碱、纯碱行业用盐就占总产盐量的66.7％，食盐仅占25％。随着中国工业的发展，盐的用途在构成上发生了巨大变化。同时，国家工商业的发展也使盐税不再是支柱税种。

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大多数病例是误将亚硝酸na当食盐食用而中毒。另外，在高温下长期存放的蔬菜，工业盐哪家好，腐败变质后，菜内亚硝酸na的含量也会明显增加，一般不会到引发中毒的程度，单仍需请谨慎食用。当人们发生亚硝酸na中毒后，应立即送医院抢救，不要延误时机